Главная Каталог Плесень для сыра Geotrichum Candidum Белая плесень для сыра Geotrichum Candidum GCA 10 DOSES

Белая плесень для сыра Geotrichum Candidum GCA 10 DOSES

Артикул 2805-5
2350
2350 руб.
2830 руб.
Количество:
Наличие в магазинах:
Москва: нет в наличии
+ Новосибирск: в наличии
- Доставка до Москвы и МО - 2-4 дня

Возвращаем 10% бонусами

Гарантия качества

Удобные способы оплаты

В состав Sacco GCA входят специально отобранные штаммы Geotrichum candidum. Применяется для сыра Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.

Обеспечивает равномерную и контролируемую обработку поверхности при производстве сыра с белой плесенью. GCA играет важную роль в развитии аромата и снижении горечи, расщепляет молочную кислоту, что приводит к росту уровня pH, способствует созреванию сыра.

Способ применения:

  • Прямое внесение: развести порошок в небольшом количестве молока или воды, добавить раствор в общий объём подготовленного молока вместе с бактериальной закваской перед внесением сычужного фермента.
  • Нанесение кистью или распыление на поверхность сыра: развести порошок в воде, выдержать 30 мин, периодически помешивая. Обработать поверхность сыра.

Размер упаковки: 10 DOSES, упаковки хватит на переработку до 1000 л молока

Хранение: в морозильной камере при температуре до -18ºС, но не выше 4ºС. Срок хранения 8 месяцев.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Производитель: Sacco S.r.l., Италия

Скачать спецификацию на товар

Выберите страну
Выберите регион
Введите город
Введите индекс
СДЭК СДЭК - доставка на пункты выдачи и курьером
Стоимость - от 150 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.
Почта России Почта России - доставка в почтовые отделения и курьером
Стоимость - от 200 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.

При заказе из магазина в Москве на сумму от 3500 руб:
- бесплатная доставка на пункты выдачи СДЭК по Москве и Московской области,
- бесплатная курьерская доставка по Москве в пределах МКАД.
Бесплатная доставка из Новосибирска предоставляется при заказе на сумму от 3500 руб. и весе до 3 кг, от 7000 руб - до 6 кг, от 10500 руб - до 9 кг и тд.

Заказ можно оплатить онлайн при оформлении заказа (банковской картой, электронными деньгами и др.) или при получении заказа.
При оплате заказа онлайн предоставляется скидка 3%, отсутствуют комиссии за перевод наложенного платежа.

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо



Вы недавно смотрели

Цена:
2830 руб.
2350 руб.
+ 235 бонусных рублей